Une quête d’excellence et d’évolution
Tout a débuté en 2003, alors que Ladi Cheng et sa femme Thyda Ouy ont fait l’acquisition d’un premier restaurant sur la Rive-Sud de Montréal. Forts de leurs succès avec le Satori Sushi, le couple ambitieux décide, quelques années plus tard, de se lancer un second défi et c’est en novembre 2012 que le Siam et sa fameuse cuisine thaïlandaise voient le jour. Le Siam compte maintenant trois établissements à Montréal, Brossard et Saint-Jean-sur-Richelieu portant la mention prestigieuse certification Thaï Select Premium.
Le Groupe Satori est constamment en expansion. L’entreprise regroupe maintenant plus de 250 employés, cinq restaurants, ainsi qu’un hôtel à St-Jean-sur-Richelieu. L’esprit de M. Cheng est toujours mené par une volonté déterminante de faire mieux.
Restaurant EAST
Idéalement situé dans le magnifique hôtel Renaissance à quelques pas du Centre Bell et du Quartier des Spectacles.
Le restaurant EAST sert une cuisine asitiaque dans un décor moderne et éclectique rappelant l’époque effervescente du vieux Shanghai. Le menu comprend des mets provenant des quatre coins de l’Asie, tout en conservant ce qui les distingue : emblématiques typiques, histoires riches de significations et de symboliques.
Le EAST est le lieu idéal où se réunir entre amis ou collègues après une journée de travail bien remplie! Développée par Lawrence Picard, la carte des cocktails propose des classiques ainsi que des créations originales avec une touche invitant au voyage. Ne manquez pas les soirées Old Shanghai chaque quatrième jeudi du mois, des 5 à 7 festifs avec prestations artistiques, DJ, bouchées et plus encore.
HONORER LES TRADITIONS asiatiques
La démarche du restaurant EAST implique une recherche constante d’authenticité. Son menu rassemble des mets classiques provenant des quatre coins de l'Asie.
Siam DIX30, MTL & St-Jean-sur-Richelieu
Fine cuisine authentique thaï
Le Siam offre des classiques emblématiques de la fine cuisine thaïlandaise, présentés de façon contemporaine, sans compromettre l’authenticité. La certification Thai Select Premium, décernée par le Ministère du Commerce de la Thaïlande, atteste de l’intégrité ainsi que du respect de l’héritage gastronomique thaïlandais.
Plus qu’un repas, le Siam propose une expérience typique dans le respect de la tradition de partage propre à l’Asie du Sud-Est. Le décor prestigieux et chaleureux convient autant aux événements privés que professionnels.
📍MTL: 1325 Boul. René-Lévesque O.
📍DIX30: 155 Promenade des Lanternes #210
📍ST-JEAN: 725 Bd du Séminaire N
Saveurs et ambiances de Thaïlande
Le Siam vous propose les grands classiques de la gastronomie thaïlandaise présentés de façon contemporaine.
Satori sushi
Qualité, authenticité, fraicheur, depuis 2003
Le Satori propose une cuisine japonaise d’une grande qualité et un service hors pair dans une ambiance moderne et conviviale.
Le savoir-faire Satori s’inspire de la tradition et met en valeur les classiques de la cuisine japonaise. Chaque ingrédient de nos sushis, grillades et sautés sont choisis avec soin pour leur fraîcheur et leur qualité. Comme au Japon, les cuisiniers du Satori apprennent la technique et l’art du sushi étape par étape. Cette hiérarchie dans l’apprentissage permet au Satori d’offrir depuis bientôt près de 15 ans constance et excellence dans l’assiette de tous leurs clients.
Un voyage culinaire au Japon
Le Satori offre une grande variété de mets japonais tels que sushis, sashimis, omakase, poké, yakisoba, teriyaki et bien plus.
Hôtel St-Jean-sur-Richelieu
Situé à 20 minutes de Montréal, notre hôtel subit actuellement une transformation majeure. Anciennement sous la bannière Quality Hôtel, nous avons le plaisir d'annoncer que nous devenons un établissement de 4 étoiles, le Holiday Inn! L'établissement compte 120 chambres, dont 3 suites et 6 salles de réunion, une piscine intérieure et un restaurant thaïlandais SIAM de 120 places avec une magnifique terrasse verdoyante tout près de la rivière. Que vous planifiez un congrès, une réunion d'affaires, une activité privée, une escapade en couple ou en famille, nous sommes là pour rendre votre séjour aussi agréable que possible. De plus, c'est le meilleur endroit de la région pour le brunch du dimanche ; tous les dimanches, nous vous accueillons à l'hôtel entre 10 heures et 14 heures pour un brunch à volonté. En savoir plus ou réserver - brunchstjean.com
Découvrez la région du Haut-Richelieu
Notre hôtel est parfaitement situé tout près de la rivière Richelieu. Vous adorerez vous y balader à pied ou en vélo, c’est simplement magnifique!
